Teil 4: Die Gebäckprobe
Klub Fritto Misto

Es ist eine historische Anomalie, dass die Herkunft von so etwas Gutem immer wieder anderen abgeschoben wird wie die Verantwortung in einem erfolglosen KMU: die Pariser:innen schreiben’s den Wiener:innen zu, die Wiener:innen den Türk:innen. Das arme Croissant scheint heimatlos zu sein! Der Klub Fritto Misto ergreift die Chance und bringt Aarau ins Spiel. Der Klub beleuchtet die herrliche regionale Vielfalt des bescheidensten allen Plundergebäcks und versucht sich selbst in der Bäckerskunst. Die Resultate geniessen (hoffentlich!) kannst du im Kafi Gipfeli ab 9 Uhr morgens bei der schönen Remise des Forum Schlossplatzes.